Piatto a colori: benvenuta primavera!

Le giornate che si allungano..  finire in studio ed avere ancora tutto il tempo e la possibilità di uscire a correre con il mio cane.. respirare l’aria frizzante con il sole che ti scalda il viso… i maglioncini in cotone.. le borse colorate.. i prati di mille colori e gli alberi che si dipingono dal bianco dei fiori di ciliegio al rosa del pesco.. Adoro ogni stagione, ma la primavera è un risveglio dei sensi.. è serenità e pace.. è…

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  • Caponata di carciofi con peperoni cruschi fritti!

    Una leggenda greca narra di una ninfa dagli occhi verdi e i capelli color cenere, Cynara, della quale Zeus s’innamorò follemente. Il Re di tutti gli dei, non corrisposto, preso dall’ira…

  • Spring is coming: Taste&More la celebra!

    Non è nei vasti campi o nei grandi giardini che vedo giungere la primavera. È nei rari alberi di una piccola piazza della città. Lì il verde spicca come un dono…

  • Mangiamo a colori: green power!

    Partiamo da un presupposto: la Natura offre prodotti eccezionali dei quali bisogna essere dei folli per non approfittarne! Buoni e belli! Che vi piacciano o meno di gusto, gli ortaggi sono…

  • Insalata con salmone al vapore, olive verdi e arachidi tostate

    Puoi decidere di muoverti o restare fermo. Immobile. Senza direzioni.. nè avanti nè indietro. Sopravvivendo. Io decido di muoverti.. evolvermi.. andare sempre avanti, nonostante e oltre tutto. Sempre. Io scelgo di…

  • Aperitivo intelligente: baked sweet potatoes

      La batata (o patata dolce, patata americana) è ricchissima di fibre, vitamine (A e C principalmente), minerali quali potassio, magnesio, ferro e calcio. E’ una miniera di flavonoidi e antociani con…

  • Zenzero candito.. (versione sugar-free)

    Iniziato il count-down al Natale.. It’s Xmas time.. Ad ogni momento.. che sia una festività, un ricordo, una chiacchierata o solo un attimo che fugge.. mi piace associare un profumo o sapore..…

  • Crocchette di patate e mele al curry

    non è semplicemente una ricetta.. è la ricetta che ho l’onore di inserire in un magazine di ricette pazzesco.. si si, sempre lui.. ma sempre più bello.. è Taste&More.. è il…

  • Le coccole in una tazza

    La camomilla è una delle piante officinali più antiche e più famose.. la prima che si utilizza nei primi mesi di vita dei nostri bimbi. Le proprietà dei suoi fiori sono…