Cous-cous di cavolfiore: rubrica “pranzo in ufficio” part 2

Buongiorno mie care!
eccomi qui per il secondo articolo per la mia Rubrica su CasadiVita con idee per il pranzo a lavoro..
oggi una ricetta gluten-free tutta vegetariana..
andate qui  a scoprire la ricetta!

Adoro il cavolfiore.. utilizziamo gli ultimi di questa stagione, approfittiamo di questa minera di vitamine e minerali! Quest’ortaggio infatti, a basso contenuto calorico, è ricco di calcio, potassio, zolfo, iodio, ferro e fosforo; senza scordare le vitamine A, del gruppo B, C e K. Celebre ormai la sua azione come antinfiammatorio e antiossidante, tanto da essere correlato con un minor rischio di cancro.

per questa ricetta vi servono..
….
cavolfiore bianco
lenticchie
cranberries secchi
mandorle intere pelate
curcuma, pepe nero e timo

salsa per condire: tahina, succo di limone, sale, acqua e aglio
….
andate qui per i dettagli e la preparazione.
vi aspetto per la prossima puntata della mia rubrica
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32 Comments

  • Reply
    Rosita Vargas
    6 marzo 2014 at 12:19

    Se ve muy delicioso super super,abrazos.

  • Reply
    Francesca
    6 marzo 2014 at 12:20

    Meravigliosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :))))))))))))))))))))) Te la copio sicuramente <3

  • Reply
    Claudia
    6 marzo 2014 at 12:39

    Ammazzache robaaaaaa… mi hai ingannata.. sembrava davvero cous cous.. Buona davvero con cavolfiore, lenticchie e frutta secca.. smackkk

  • Reply
    CoCò
    6 marzo 2014 at 12:45

    "Salutoso" e a dir poco fantastico ho le papille in subbuglio

  • Reply
    m4ry
    6 marzo 2014 at 12:48

    Luisa bella ! Questo piatto e' uno spettacolo ! Un mix tra salute e gusto ! Da provare assolutamente 🙂 ti abbraccio forte <3

  • Reply
    Silvia Brisigotti
    6 marzo 2014 at 12:52

    Buonissima!!

  • Reply
    Simona Mirto
    6 marzo 2014 at 13:22

    Vado subito a leggere la ricetta carissima… ma solo le foto e la presentazione mi hanno scosso le papille gustative:* un mix di ingredienti davvero intrigante :* ti abbraccio:)

  • Reply
    terry giannotta
    6 marzo 2014 at 13:28

    Bello e colorato, da provare.

  • Reply
    Elle
    6 marzo 2014 at 13:33

    Mi piace questa ricettina. E mi piace tantissimo anche la rubrica, molto utile 🙂

  • Reply
    Letizia Cicalese
    6 marzo 2014 at 14:37

    Meravigliosa, come tutte le tue proposte!

  • Reply
    Memole
    6 marzo 2014 at 14:42

    Io adoro il cous cous…Buonissimo!!!

  • Reply
    Maddalena Laschi
    6 marzo 2014 at 15:11

    Ciao Luisa, a me piace tantissimo il cavolfiore crudo, così sbriciola sembra davvero un cous cous infatti mi piace tantissim anche il cous cous, davvero da provare per un pranzo in uffici nutriente e gustoso e leggero! Un bacio cara

  • Reply
    MARI Z.
    6 marzo 2014 at 15:24

    Piattino fantastico!!! BRAVA! 😉

  • Reply
    Mirtilla
    6 marzo 2014 at 15:32

    ma che bel risultato!!

  • Reply
    Peanut
    6 marzo 2014 at 15:49

    Mi piace tantissimo il cous cous di cavolfiore e gli ingredienti che ci hai abbinato ci stanno benissimo insieme! Proverò sicuramente questa combo la prossima volta 🙂
    un bacione

  • Reply
    laura cottiglioni
    6 marzo 2014 at 16:17

    Mi piace molto il cous cous ma così non l'ho mai provato.Mi incuriosisce il cavolo con i cranberries proverò complimenti!!

  • Reply
    Luca Monica
    6 marzo 2014 at 16:51

    Che abbinamento…favoloso!!!
    Mi stuzzica parecchio!!!!

    Un abbraccio
    monica

  • Reply
    Valeria Della Fina
    6 marzo 2014 at 17:06

    Sono una grande fan del cous cous e la tua ricetta di incuriosisce assai! La proverò senz'altro 🙂
    Mi sono aggiunta ai tuoi lettori fissi, ti aspetto anche da me se ti va 🙂
    Un bacione!

  • Reply
    consuelo tognetti
    6 marzo 2014 at 17:35

    Buono, l'ho provato anch'io una volta e mi ha conquistato 😀 La tua proposta è troppo golosa 😛

  • Reply
    Dani
    6 marzo 2014 at 18:48

    Posso prepararlo anche se "lavoro a casa"? L'aggiunta dei cramberry mi intriga troppo >.<

  • Reply
    Amelie
    7 marzo 2014 at 13:21

    Scusa, interpreto bene o il cavolfiore è crudo? Non l'ho mai provato e non vorrei far danni….
    attendo lumi, grazie
    amelie

    • Reply
      ghiottodisalute
      7 marzo 2014 at 20:13

      assolutamente sì.. crudo! lo puoi tranquillamente mangiare cara.. anzi, così fa benissimo perchè non perdi un grammo delle sue virtù! vai tranquilla

  • Reply
    Artù
    7 marzo 2014 at 13:31

    Un piatto insolito, particolare, e di gran classe….ti invidio la pausa pranzo in ufficio!!!!

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