Pan brioche di farro con latte d’avena e gocce di cioccolato (veg)

Possiamo fare tutto, proprio tutto:
dieta rigorosa, integratori, sport tutti i giorni.
Non servirà a molto se non alimentiamo la convinzione di poter cambiare e stare meglio,
se non facciamo rifiorire la speranza nella nostra testa,
se non cacciamo da noi il lamento sterile,
la paura di non farcela..
Se non ricominciamo a credere in noi stessi,
a volerci bene,
se non ricominciamo a vivere con ottimismo.
A vivere semplicemente così come siamo,
così come saremo qualsiasi cosa la vita ci proporrà.

Il cambiamento passa prima di tutto attraverso l’accettazione di sé: una delle sfide più grandi nella Vita!

La voglia (e la tenacia) di essere la versione migliore di noi stessi.
Progettando il futuro, non solo sognandolo.

L’alimentazione è un atto quotidiano.. un atto d’amore per noi stessi ..

per me è un atto anche di ringraziamento e rispetto della Terra, la Natura e tutto ciò che la popola.

Rispetto.

E per questo SCELGO di portare anche nella tavola dei miei commensali ricette che “RISPETTOSE”.. in questo caso una colazione soffice senza alcun derivato animale..

Una bella fettona soffice (forse anche il bis…) con una tazza di caffè americano..

le mie colazione “tipiche” sono molto diverse e decisamente più abbondanti, con yogurt vegetali, muesli/granola, tanti semi, frutta, cioccolato..  ma ogni tanto ci sta anche una colazione classica con brioche e caffè.. ma come dico io 🙂

Buona settimana di metà luglio..

per me in costante attesa delle ferie, ormai prossime..

baci

Luisa

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