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Vellutata di baccelli di piselli al wasabi con quenelle di caprino

Nell’ultimo numero di Taste&More .. maggio/giugno abbiamo dedicato una bella parte alle verdure in baccello.. protagoniste della primavera.. con il loro verde sgargiante che richiama perfettamente il cambio di stagione con la voglia di leggerezza e freschezza! Troverete un mio articolo…

La colazione è il muesli

Magari potrebbe non sembrare così godurioso, ma io vado matta per il muesli.. anche sgranocchiato da solo.. se prendo il vaso, armata di cucchiaino, potrei continuare a mangiarlo fino a vedere il fondo! Cos’è il muesli? Risale agli inizi del…