Browsing Category

SECONDI PIATTI DI PESCE

Insalata con salmone al vapore, olive verdi e arachidi tostate

Puoi decidere di muoverti o restare fermo. Immobile. Senza direzioni.. nè avanti nè indietro. Sopravvivendo. Io decido di muoverti.. evolvermi.. andare sempre avanti, nonostante e oltre tutto. Sempre. Io scelgo di non sedermi ad aspettare.. nulla cade regalato dal…

Insalata con sashimi di tonno

Io amo l’ordine. Amo la riga dritta. Il piatto pulito. La simmetria. Negli altri però. Io sono il caos. Sono una spirale. Non sono un esteta del piatto. Sono storta, contorta e ritorta. Il rigore giapponese.. nei modi e…

Spiedini di mazzancolle al miele e mosto d’uva

Benvenuto Autunno.. Ogni anno settembre non mi ha mai deluso.. è sempre un mese di rinnovamento, cambiamento ed evoluzioni.. e che settembre quello del 2015! Non ho un attimo di tregua.. dagli impegni così come dalle emozioni.. la vecchia…

I colori ed i sapori dell’autunno.. su Taste&More

“Fluido, misterioso, denso e profondo, tinto dei colori del tramonto. Nasce dal nettare dei fiori raccolto, trasformato e coccolato dall’ape operosa. Come luce liquida cade lentamente in goccia per nutrire, addolcire e avvolgere il palato. È il miele: ambrosia…

I mesi più belli, maggio e giugno, sono su Taste&More n.14

è un periodo di emozioni questo per la Luisa-foodblogger.. anzi, è un periodo forte in tutte le versioni di Luisa.. Ogni novità, ogni cambiamento ed evoluzione esige e merita impegno e dedizione e questo a volte complica un po’…

Insalata “detox” con sgombro al vapore e salmone

L’ingrediente principe di questa insalata è l’omega-3… questo “famoso” sconosciuto.. ne sentiamo parlare tanto, ma ci rinfreschiamo le idee su cosa sono? perchè sono tanto importanti e dove li possiamo trovare? Gli omega 3 sono acidi grassi essenziali. Quando…

Il mio 2015 si apre con Taste&More Magazine (il n°12)

Oggi splende un sole caldo in un cielo limpidissimo per arrossarmi le gote infreddolite dall’aria fredda…  oggi è il giorno ideale per aprire questa nuova settimana… il primo lunedì del 2015.. oggi è il giorno ideale per farvi gli…

Let’s eat PAELLA

di poche parole oggi.. se aspetto che la mia mente sia in grado di raccogliere i pezzi e fare un discorso di senso compiuto, passerebbero le settimane prima di pubblicare.. oggi prendetemi così come vengo.. vi chiedo pazienza e…

Peperoni ripieni con crackers di segale & amaranto

Buon lunedì! latito, lo so, latito.. ma “non riesco a darci il giro” (espressione mia tipica) a tutte le cose da fare.. oltre al lavoro che, fortunatamente, ne arriva a fiumi, ottobre sarà un mese ricco di congressi, impegni…

Innamoratevi!

“Non esiste una cosa più poetica di un’altra.  La poesia non è fuori, è dentro. Cos’è la poesia?  Non chiedermelo più, guardati allo specchio, la poesia sei tu. Innamoratevi. Se non vi innamorate è tutto morto. Innamoratevi. Vi dovete…