• Come devo allenarmi per dimagrire?

    Come devo allenarmi per dimagrire? Meglio l’allenamento ad alta intensità o la semplice passeggiata o corsetta? Chiariamo cosa si intende per dimagrimento: non stiamo parlando di una perdita di peso ma…

  • A proposito di obbiettivi, propositi e guerrieri!

    La prima decina di novembre è già andata e in questo periodo “full” il tempo vola così velocemente che in un batter d’occhio ci troviamo ad accendere le luci di Natale…

  • Dall’autunno verso l’inverno.. nuovo Taste&More

    Quando inizia novembre io inizio a proiettarmi al Natale.. complice la comparsa dei primi addobbi nei negozi o forse saranno le prime sciarpe al collo, la stufa accesa… Amo queste stagioni..…

  • Biscotti.. come “Fattincasa”

    Chi mi conosce sa che ciò che consiglio sempre è di consumare più possibile cibi semplici e preparati in casa..  un pane fatto in casa con le farine di qualità più…

  • Zuppa di farro, avena e cicerchie

    Per rinascere bisogna toccare il fondo.. la terra.. tutto riparte dalla terra. C’è qualcosa di meraviglioso e stupefacente nella capacità della Terra di darci, a partire da piccoli insignificanti semini, doni…

  • Se la mela incontra il cioccolato..

    A volte hai solo bisogno di trovare il mix giusto.. l’equilibrio negli ingredienti.. saper sfruttare l’umidità giusta, il grado di maturazione della frutta, la scelta delle farine nella miscela.. e di…

  • Non chiamatela pizza…

    Chi mi conosce o mi segue da tempo sa quanto io adori la pizza… mi piace studiarla, analizzarla, sperimentarla.. adoro prepararla.. adoro mangiarla.. e detesto quindi chiamare “pizza” ogni preparazione che…

  • Le magie di ottobre..

    “Un luttuoso giorno cade dalle campane come una tremolante tela di vaga vedova, è un  colore, un sogno di ciliegie affondate nella terra, è una coda di fumo che viene senza…

  • Biancomangiare al Parmigiano Reggiano

    Sul nuovo numero di Taste&More abbiamo dedicato un’intera rubrica al Re dei formaggi.. il Parmigiano Reggiano Un mio articolo vi guiderà in un percorso di informazioni e curiosità per poi passare…

  • Il benvenuto all’Autunno è con Taste&More

      C’è la stagione per seminare.. e quella per raccogliere Una stagione per crescere.. ed una per cadere come foglie Ma non ci si ferma, ci si rialza.. si riparte sempre..…