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CONTORNI

La millefoglie dell’orto

Prima domenica di agosto.. un sole caldo a tratti coperto da nuvole grigie ma poco minacciose.. un aria fresca che promette una giornata piacevole.. Le protagoniste dell’estate sono per me, senza dubbio, le verdure che l’orto ci offre.. di…

Si va di insalate!!!

Insalata tipica araba ed israeliana.. quando sono stata a Gerusalemme, ovunque in città,  qualsiasi fosse l’ora del giorno, era possibile vedere qualcuno mangiare un bel piattone di verdure fresche affettate .. trionfi di dadini di pomodori rossi e sugosi,…

Zucchine alla Menta.. easily!

Oggi un bombardamento d’emozioni mi impedisce di formulare frasi di senso compiuto.. .. da ieri sera, io e mio marito continuiamo a consumare con gli occhi alcune foto che c’hanno riempito di gioia.. .. sono felice, anzi “chi so…

Oggi faccio lo spezzatino!

Carissime.. che tempo fa da voi?? che meravigliosi giorni di sole quest’ultimi..un caldo tepore.. le violette che iniziano a fiorire nei prati.. voglia di colore.. di freschezza… largo spazio ad insalatone.. piatti leggeri.. ma.. dopo quest’assaggio di primavera, stamattina…

Moscardini e totani in salsa piccante & riso thai

Buongiorno!!! il caldo di certo non molla in questi giorni.. la tregua dovrebbe arrivare per il fine settimana.. e quindi attendiamo questa famosa aria fresca che dovrebbe arrivare! Ultimamente si va di pasti veloci, leggeri.. freschi.. altro è difficile…

Auguri Carla!!

Buona domenica!! oggi, altre ad augurare a tutte voi una serena e calda domenica di luglio, sono qui per fare gli auguri per uno splendido compleanno ad una persona davvero speciale.. qualche indizio? è una di noi.. ebbene sì..…

Come lo preparo il tofu?

Buon pomeriggio! da ieri mi sono “imposta” di dedicare ogni giorno un po’ più di tempo a me stessa.. anche pochi minuti.. non pensate chissà che cosa eh!?! A partire dal prepararmi del “cibo decente” anche quando a cena…