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Egg free

Zucca gialla e tahini

Ho tra le mie mani, da alcune settimane, il libro dei miei sogni.. che ho desiderato.. cercato.. bramato.. voluto fortemente.. ed avuto! Ora lo consumo.. lo sfoglio di continuo..  no, non è solo un libro di cucina.. è un…

La torta del papà

quello che hai fatto non lo dimentico.. quello che stai facendo non lo dimenticherò.. quello che farai sarà nel mio cuore per sempre.. .. gli errori che hai fatto non riesco a ricordarli.. gli errori che stai facendo non…

Anch’io ho i lamponi nel cuore..

Di che tipo di iniziativa si tratta? I food blogger che aderiscono a “unlamponelcuore” intendono far conoscere il progetto “lamponi di pace” della Cooperativa Agricola Insieme (http://coop-insieme.com/.. nata nel giugno del 2003 per favorire il ritorno a casa delle…

Belle.. col cavolo!

8 marzo: festa della donna! come avete festeggiato? In quest’occasione si finisce inevitabilmente a polemizzare sul business che ruota attorno a questa festa, al lato venale e commerciale che la svilisce.. si finisce, giustamente, a parlare del femminicidio: tragica,…

Fagottini di radicchio TAKE-AWAY .. & nuova Rubrica

Buongiorno donne!!! eccoci al venerdì.. stamattina la mia sveglia interna ha deciso di suonare ben 2 ore prima di quella posizionata sul comodino.. le occhiaie non ringraziano, ma ho potuto approfittare per sbrigare qualche faccenda in casa e fare…

I Ravioli dolci di Susy

Mi sembra ieri fosse il weekend… un bellissimo weekend tra l’altro e siamo già in un batter d’occhio a martedì sera.. io non ci sto mica dietro sapete eh? troppo troppo veloce scorre il tempo… passano le ore.. Avete…

Matasse croccanti da sbrogliare per un antipasto speciale..

Pasta Kadaif, Kataifi, Kadaifi… che siate in Turchia, Israele o Palestino, Grecia o altri paesi del bacino Mediterraneo la potrete chiamare in diversi modi e vederla preparata in varie ricette.. Si tratta di un impasto a base di farina…

Dark & Hot Vegan chocolate tarte

C’ho il periodo vegan – vegetariano.. lo ammetto..  ci sono dentro con tutte le scarpe in questa crisi mistica/alimentare..  sto prendendo quella via?  naaaaaa.. non sono mai per le scelte drastiche, estreme.. vegana nè vegetariana non lo sarò mai..…

“Macqūda bi’l-brūklūu”: la frittata CONTAMINATA (senza uova)

Signori e signore, ecco la mia “Macqūda bi’l-brūklūu” ovvero Cauliflower frittata – in versione contaminata.. Partiamo col raccontare cosa sia la VERA “Macqūda bi’l-brūklūu”: una sorta di frittata cotta al forno, molto speziata, con l’aggiunta di formaggio e in…