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INSALATE

Insalata con salmone al vapore, olive verdi e arachidi tostate

Puoi decidere di muoverti o restare fermo. Immobile. Senza direzioni.. nè avanti nè indietro. Sopravvivendo. Io decido di muoverti.. evolvermi.. andare sempre avanti, nonostante e oltre tutto. Sempre. Io scelgo di non sedermi ad aspettare.. nulla cade regalato dal…

Insalata con sashimi di tonno

Io amo l’ordine. Amo la riga dritta. Il piatto pulito. La simmetria. Negli altri però. Io sono il caos. Sono una spirale. Non sono un esteta del piatto. Sono storta, contorta e ritorta. Il rigore giapponese.. nei modi e…

Insalata “green”

.. perchè di che colore mai dovrebbe essere un insalata vi starete chiedendo?? ma di mille colori.. la verdura in questa stagione è un tripudio di colori, gusti, profumi.. una festa… I miei genitori coltivano.. anzi, no, il termine…

Riso.. bianco, rosso e.. verde!

Dopo una settimana di tempo primaverile meraviglioso, oggi il sole fatica ad uscire.. ogni tanto fa capolino ma le nuvole attorno iniziano ad essere minacciose.. sembra infatti che da oggi fino a domani sera una veloce perturbazione porterà un…

Insalata “detox” con sgombro al vapore e salmone

L’ingrediente principe di questa insalata è l’omega-3… questo “famoso” sconosciuto.. ne sentiamo parlare tanto, ma ci rinfreschiamo le idee su cosa sono? perchè sono tanto importanti e dove li possiamo trovare? Gli omega 3 sono acidi grassi essenziali. Quando…

Insalata Vegan con mango e spinacini

“Qualcosa che manca.  Qualcosa che manca è il pezzo mancante, è un vuoto in mezzo alla pancia.  Quando qualcosa manca è tutto a metà, si ride per metà, si vive a metà, si sogna a metà.  Quando qualcosa manca…

Si va di insalate!!!

Insalata tipica araba ed israeliana.. quando sono stata a Gerusalemme, ovunque in città,  qualsiasi fosse l’ora del giorno, era possibile vedere qualcuno mangiare un bel piattone di verdure fresche affettate .. trionfi di dadini di pomodori rossi e sugosi,…

Insalata d’Autunno

Buon sabato.. a dir la verità mi sembra tanto domenica.. Ieri, infatti, per tutto il giorno ero convinta fosse sabato.. questi giorni di ferie che scombussolano ;-/ ma che servono taaaaaaaaaaaaanto! Ma ieri che giornata stupenda era? un sole…

Insalata di farro con bacche di goji, broccolo e mela verde

Buon venerdì (thanks God…) Una nuova ricetta sana per il mio primo articolo di ottobre per casadivita. alla velocità della luce (sì lo so.. ormai sono sempre troppo sbrigativa.. mi perdonate vero?) vi lascio il link della ricetta da andarvi a sbirciare…