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LEGUMI

Cous cous integrale con pomodori secchi, ceci e pinoli

Sai dove inizia la tua vita? “La tua vita inizia dove finisce la tua zona di comfort” (Neal Donald Walsch) Vuoi andare oltre?  Vuoi superare le convinzioni che ti limitano, vuoi riprendere la stima in te stesso.. ? Basta…

Mini cake di fagioli azuki con crema alla nocciola

Buon lunedì!! il mio è iniziato in gran dolcezza e sorpresa grazie ad una speciale colazione! .. ho preparato ieri questi mini cake con molta curiosità.. la ricetta mi aveva colpito appena vista sulla rivista Taste&More di qualche mese…

Zuppa di cavolo nero, lenticchie rosse, miglio e pecorino

Mio marito è il primo assaggiatore dei miei piatti, esperimenti.. il primo critico. Sempre sincero (a volte troppo ;-p). Ha però dei gusti molto fissi, idee molto rigide. La sua dieta prima di conoscermi era molto ristretta, basata essenzialmente…

Insalata tiepida di quinoa aromatica e lenticchie, con cornetti e feta

Buongiorno! mi stavo sforzando di non scrivere.. ” ma quale BUON giorno?” indispettita come sono di questo assurdo tempo.. stamane, mentre mi dirigevo verso lo studio, l’auto segnava 14°C mentre il tergicristallo andava senza tregua.. Ma.. io dico.. ma…

Carciofi crudi marinati su purè di fave

.. dopo una settimana full di lavoro, ore ed ore a dedicarmi a spiegare con entusiasmo e passione le regole del mangiar sano.. a trasmettere quanto è di mia conoscenza per essere d’aiuto per la salute, la bellezza, il…

Cous-cous di cavolfiore: rubrica “pranzo in ufficio” part 2

Buongiorno mie care! eccomi qui per il secondo articolo per la mia Rubrica su CasadiVita con idee per il pranzo a lavoro.. oggi una ricetta gluten-free tutta vegetariana.. andate qui  a scoprire la ricetta! Adoro il cavolfiore.. utilizziamo gli ultimi…

Insalata di piovra & fagioli cannellini

Buongiorno!! come avete trascorso il vostro weekend? io stavo per chiudere con un venerdì fitto di dubbi e pensieri.. quei pensieri che sanno viaggiare lontano, troppo lontano.. .. laddove è inutile arrivare.. perchè laggiù è tutto incerto ed annebbiarsi…

Insalata 2.. & la primavera sembra davvero in arrivo!

Buongiorno! stamattina ho pochissimo tempo perchè (si vede l’ora della levataccia eh?!!) io e mio marito dobbiamo scappare subito ad Udine.. oggi si laurea la mia cara cognatina, sorella di mio marito appunto.. Quindi eccomi qui, mentre bevo il…

Le tre S: Sacrificio, Speranza, Serenità!

Buon pomeriggio care.. siamo giunti al sabato Santo, la terza giornata del triduo pasquale che si concluderà con la Veglia di questa sera che festeggia la Pasqua. Che siate credenti o no, vi auguro che questa Pasqua sia per…