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Pistacchio

Baklava’s day!

 – ATTENZIONE – il contenuto di questa ricetta mette a serio rischio l’innalzamento della vostra glicemia e favorisce la comparsa della carie! … Il baklava è un pasticcino dolcissimo a base di frutta secca e miele molto popolare in…

Insalata d’orzo con tonno, cipolla di Tropea e pistacchi

Quando ho proposto questa ricetta per la mia Rubrica del “pranzo sano a lavoro” alla redazione di CasadiVita Despar mi immaginavo le facce nel veder arrivare qualcuno in ufficio lasciando dietro di sè la scia del profumo di cipolla..…

La passione è.. rossa? No, è verde-pistacchio!

La leggenda dell’amore sublime “Si narra di un giovane centurione romano, un certo Sabino, che passeggiando per una piazza di Terni vide un bella ragazza, Serapia, e se ne innamorò follemente. Sabino chiese ai genitori di Serapia di poterla…

Biscottini per la befana

Buon sabato sera donne! scusate se non sono passata di qui per salutare il nuovo anno.. purtroppo io mio Benvenuto al 2013 l’ho fatto con febbre, tracheite.. etc etc.. eh vabbeh, gli anni e gli acciacchi si sentono.. ma…

“L’amicizia è come il sole…

.. è come se privasse l’universo del sole chi priva la vita dell’Amicizia.. e niente di più bello, niente di più gradito dell’amicizia abbiamo ricevuto dagli dèi immortali” Cicerone Un bellissimo contest ha dato la possibilità alla mia più…

Bigoletti freschi con Pesto alla Brontese e formaggio Quark

Buon mercoledì! mamma che meraviglia stamattina.. il sole è caldino tanto da poter abbandonare il piumino per un giubbino i pelle, una pashmina leggera.. il sole già scaldava il viso alle 8 di stamattina.. In questi giorni ho visto…

Sablès al pistacchio, ricotta e pomodori secchi

Buon giovedì a tutte!! oggi splende un sole meraviglioso… oggi l’aria è più calda.. oggi ho voglia di relax, passeggiata e pic-nic.. … oggi sono a lavoro, chiusa dentro in studio e dovrò distreggiarmi tra lo sciopero dei treni…

Pasta di mandorle e pasta di pistacchio: i dolcetti di Natale!

Pistacchi e mandorle significano profumo di Sicilia.. sono dei prodotti dal gusto e profumo meraviglioso, stanno col salato così come sono perfetti per il dolce.. interi, in granella o farina, pesto o crema.. ma quando penso a questi due…