Idee “detox” per purificarci dopo le feste di Natale e prima del cenone di Capodanno

Buongiorno!
come avete trascorso le feste? il Natale è riunione, è comunione e condivisione.. e tutto ciò avviene attorno a tavole imbandite.. per lo più con i piatti della tradizione, diversi da regione a regione.. ma di sicuro per tutti noi sono stati pasti decisamente impegnativi ed abbondanti..
.. come evitare di accumulare peso in eccesso in questo periodo?
Innanzitutto evitare le abbuffate.. ovviamente ci sta che ci concediamo qualcosina in più e di più ricco, il segreto è assaggiare un po’ di tutto, spiluccando però piccole quantità. In questo modo potremmo toglierci lo sfizio di concederci tutte le leccornie portate in tavola, senza però esagerare!!
Approfittate delle ferie e del maggior tempo a disposizione per fare dello sport.. se non siete dei gran podisti nè tipi da palestra, potreste sempre farvi delle belle camminate all’aperto: vi aiuteranno a smaltire le calorie in eccesso e farvi sentire più leggeri!!
Nelle giornate che dividono una festa dall’altra, cercate di recuperare con dei pasti molto leggeri e purificanti.. (non saltare i pasti, mi raccomando, ma solo alleggerirli!!)..
tanta verdura, ortaggi e frutta prima di tutto.. sostituiamo le paste all’uovo ripiene, le lasagne ed i ricchi risotti con delle insalate o zuppe di cereali integrali, anticipate da cruditè di verdure purificanti e diuretiche come sedano, finocchio, radicchio…
Al posto di panettoni, pandori e creme al mascarpone, terminiamo i pasti con una macedonia al naturale con succo di limone..
Vediamo qualche idea?
Iniziamo con un antipasto bello, buono ma leggerissimo…

Una bella zuppetta calda come questa ..

in questo periodo possiamo trovare dei carciofi freschissimi e teneri.. evitiamo di friggerli o farcirli con besciamelle e formaggio, e gustiamoli a marinati a crudo come in questa ricettina
riuscite a trovare un bel cavolfiore? perchè non farvi del “finto” cous cous come in questa ricetta che racchiude una bomba di antiossidanti e virtù eccezionali.. 
e per dolce??
eh no, niente dolce oggi cari.. ne abbiamo già fatto scorta!
un bel frutto fresco.. una macedonia mista..
oppure, ed io la amo come fosse un dolce, una bella mela cotta al forno con un pizzico di cannella ed una nocciolina sbriciolata..
Buona “purificazione”..
Un abbraccio
Luisa
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INSALATE, PIATTI UNICI, VEGETARIANO, VERDURE & CONTORNI
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9 Comments

  • Reply
    Manu
    30 Dicembre 2014 at 13:40

    Ma quante buone cose!!!
    Un abbraccio e buon 2015

  • Reply
    Dolci a gogo
    30 Dicembre 2014 at 15:45

    Mi piace tutto di questo post,bravaaaa!!!
    Carissima,auguri di un meraviglioso 2015! Che sia costellato di momenti felici e di soddisfazioni, come gli astri di un cielo stellato, e attraversato da qualche stella cadente per esaudire i tuoi desideri!
    Imma

  • Reply
    Andrea
    30 Dicembre 2014 at 15:48

    Però il panettone, quello buono di pasticceria, mi piace troppo… come faccio a rinunciare? Quando sarà finito non lo ricomprerò più, lo giuro! Per consumare un po' di calorie in eccesso in genere faccio belle passeggiate a passo svelto, ma con questo freddo…! Buon anno nuovo!

  • Reply
    consuelo tognetti
    30 Dicembre 2014 at 16:59

    Che bellissime idee..lo sai che ti adoro, vero???
    Colgo l'occasione x augurare a te e ai tuoi cari un felice anno nuovo <3
    A presto <3

  • Reply
    Daniela
    30 Dicembre 2014 at 21:00

    Se devo dire la verità a me piacciono tantissimo queste ricette e le trovo ideali per qualsiasi giorno e non solo per depurarci 🙂
    E la mela cotta? L'adoro! Mi ricorda tanto il profumo che si sentiva dalla mia nonna nelle sere fredde: una teglia di mele era sempre pronta in forno…..
    Un bacio e Buon 2015 🙂

  • Reply
    Giuliana Manca
    31 Dicembre 2014 at 9:15

    Caspita quante idee sane ma buone, grazie!!!!!! Buon anno!!!

  • Reply
    Amelie
    31 Dicembre 2014 at 16:55

    Ricette così invitanti che appagano e fanno bene
    Tanti auguri
    amelie

  • Reply
    ~ Inco
    31 Dicembre 2014 at 22:14

    Fa sempre bene, prima e dopo le feste..
    Buon Anno

  • Reply
    Laura Maffessanti
    1 Gennaio 2015 at 21:38

    mi butterò su qualcuna delle tue ricette sane… dopo gli eccessi da domani si torna a regime! 🙂
    buon anno!

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