Sandwich semi-integrale con tonno affumicato, cipolla di tropea e salsa allo yogurt

Benvenuto Settembre..

stagione di raccolta, di resoconti, di nostalgie..

stagione di apertura e nuovi progetti…

Il mio settembre è già stracolmo di entusiasmo, novità, impegni ed idee…  sono reduce di “ferie lavorative”, come vi accennavo abbiamo traslocato.. abbiamo lavorato senza tregua, mi sembrava di vivere dentro uno scatolone..

per questo non mi avete vista o sentita da inizio agosto, davvero non avevo tempo per nulla..

ma ora sono nella mia casetta nuova e .. la adoro!!! La adoro letteralmente!

Mi sento davvero “a casa”…

Nel frattempo sono sbucate tante possibilità e novità.. nel lavoro e non solo..

Per ora, acqua in bocca.. vi farò sapere al più presto.. 😉

 

Il tempo ci sta regalando ancora sole  e caldo .. e prima di tornare a pieno ritmo alla nostra routine, ci possiamo concedere ancora qualche domenica al mare.. una bella camminata in montagna.. un pic-nic in collina…

Il pranzo più veloce e pratico da mettere in zaino o borsa

mare è il classico panino…

una trasgressione? macchè!!

un buon pane.. magari integrale..

una farcitura leggera e sana, ma allo stesso tempo nutriente.. ed il pranzo è sano!!!!

Vediamo insieme un’idea sfiziosa…???

5.0 from 1 reviews
Sandwich semi-integrale con tonno affumicato, cipolla di tropea e salsa allo yogurt
 
Author:
Recipe Type: Panino
Ingredients
  • 2 fette di pane di grano duro semi-integrale
  • 50 g di tonno affumicato affettato
  • cipolla di Tropea q.b.
  • valerianella
  • 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva
  • 2 cucchiai di yogurt greco bianco 0%
  • zest di limone bio
Instructions
  1. Grattugiate lo zest di ½ limone ed amalgamatelo allo yogurt greco bianco. Tagliate a rondelle la cipolla di tropea e conditela con un po' di olio extravergine d'oliva ed un pizzico di sale.
  2. Spalmate sulle due fette di pane la crema di yogurt, farcite con le fettine di tonno affumicato, qualche rondella di cipolla di tropea e la valerianella.

trovate la mia ricetta anche sul magazine on-line casadivita  …

 

Farò il possibile per non far passare di nuovo troppo tempo prima di darvi mie notizie 😉

un abbraccio forte

Buon inizio settembre a tutti

Luisa

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8 Comments

  • Reply
    Claudia
    1 Settembre 2015 at 12:29

    Bentrovata Luisa!! Felice che stai bene e delle tante novità che aspetto curiosa di sapere.. Intanto mi faccio fuori virtualmente il tuo sandwich.. proprio buono buono!!!! :-***

    • Reply
      ghiottodisalute
      2 Settembre 2015 at 15:25

      grazie carissima!! un abbraccio

  • Reply
    saltandoinpadella
    1 Settembre 2015 at 12:52

    Bene bene, ti leggo bella pimpante e piena di energia. Sono molto curiosa di vedere quali saranno le novità. Nel frattempo mi godo le foto di questo panino, purtroppo solo le foto…

    • Reply
      ghiottodisalute
      2 Settembre 2015 at 15:25

      piena di progetti.. bella zeppa! vi aggiornerò presto!!! baci cara

  • Reply
    zia Consu
    1 Settembre 2015 at 18:47

    Che bello risentirti, sono proprio felice di sapere che la nuova casa è come la volevi e che stai bene 🙂 Ottima soluzione il panino che proponi..io ho fatto giusto il pane in cassetta integrale, direi che mi hai dato un ottimo suggerimento su come utilizzarlo ^_*

    • Reply
      ghiottodisalute
      2 Settembre 2015 at 15:27

      lo so che tu proponi sempre altrettante ottime soluzioni.. sane e sfiziose!!!! bacio tesoro

  • Reply
    m4ry
    1 Settembre 2015 at 21:06

    Mi piace la tua energia e il tuo entusiasmo ! Dai Luisa ! Avanti tutta !
    E ora, allungami uno di questi sandwich ! Amo gli ingredienti che hai utilizzato 🙂
    Un bacione !

    • Reply
      ghiottodisalute
      2 Settembre 2015 at 15:26

      ed io amo te!!! bacio tesoro

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