dieta & immunità

Mai come in questi giorni ci stiamo preoccupando di essere più forti e resistenti ad infezioni e virus. Stiamo combattendo una guerra mondiale, ma i primi soldati da rafforzare siamo noi e le nostre difese. Ad oggi sappiamo che la malnutrizione può abbassare le difese immunitarie, rendendoci più suscettibili alle infezioni. Ma quali sono gli effetti dei nutrienti sul sistema immunitario? Una dieta specifica può realmente apportare beneficio a questa funzione così delicata e complessa del nostro organismo? I nutrienti e…

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